Pekak, atau bunga lawang, adalah rempah yang berasal dari buah pohon Illicium verum dan dikenal dengan bentuknya yang menyerupai bintang serta aroma manis yang khas. Bunga lawang sering digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa hangat, manis, dan sedikit pedas, serta aroma yang kuat. Selain memperkaya cita rasa, pekak juga memiliki manfaat kesehatan seperti membantu pencernaan, mengurangi kembung, dan memiliki sifat antimikroba. Beberapa contoh hidangan yang menggunakan pekak antara lain adalah semur daging, rendang, sup buntut, dan masakan Tiongkok seperti bebek panggang dan teh herbal. Pekak juga sering digunakan dalam campuran bumbu seperti garam masala dan dalam masakan manis seperti kue-kue dan minuman hangat.
- Komposisi : 100% Pekak
- Berat Bersih : 1 Kg
- Kemasan : Plastik Bening
ISI PER KARTON :
- Kemasan 1 Kg : 10 pcs
